H28.11.11 こんなに早く椎茸が発芽

　　こんなに早く・・・ビックリです。

　　今年の春に植菌した椎茸が、もう発芽した。
　　椎茸の菌種(NO 115)は、お正月前に発芽してお正月の食材に間に合えば上出来なのであるが、今年はこんなに早く芽を出した。
　　私の経験では天然の原木椎茸(菌種にもよるが・・)の初年度の発芽は、大体1月中旬か2月頃から芽を出していた。

　　昨年までは、檜林の中に原木を伏せていたが、"鹿"に喰われて思うように生育出来なかったので、今年は畑のビニールハウス
の中に伏せた。
　　うまくいくか心配していたが、何度も「キノコセンター」に問い合わせながら、ここまで世話をして来た結果、40本のうち2本
に発芽した。

原木への散水条件(水やり)が、うまくいったのかも知れない。