H29.10.27 かりん酒

かりん酒を漬けました。

　　女房が近所でかりんをもらってきたので、かりん酒を漬けました。
　　かりんって切るのにものすごく堅い。
　　包丁が悪いのかな〜。そんなことはない。
　　1Kg分を切るのにすごく力がいります。
　　
　

梅酒は何度も漬けてきているので、これもそれほどむつかしくはない。
それでもテキストを見ながら・・・。

　かりん酒は「咳止め」に良いとか・・・。
　3ケ月後には飲めるらしい。

　知らなかったが、かりん・・て・・香りがいい果実ですね〜。