椎茸の原木をビニールハウスの中で栽培するのは、私にとって初めての体験 です。 従来は、檜の山林の中で原木を伏せていたので、温度管理は出来なかったのですが、 芽を出した椎茸が、鹿に食われてしまいました。 ここ何年かは、鹿との戦いでした。 ハウスで…